武汉怎么办理食品安全认证

　　民以食为天，食品是保证人类健康的必需品，当前世界各地尤其是我国食品安全问题频繁发生，为了防范食品安全问题，我国有专门的食品认证制度，那怎么办理食品安全认证？申请食品安全认证需要哪些资料？食品安全认证流程怎么走？针对这几个问题下面小编为您详细解答。

　　怎么办理食品安全认证

　　一、怎么办理食品安全认证

　　1、大厅咨询或网上申请后填写《食品经营许可申请表》及提交相关材料；

　　2、递交相关文书材料，材料齐全后，领取《材料接收凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合食品药品监管部门现场核查。

　　3、领取《食品经营许可证》。

　　二、 申请食品安全认证需要哪些资料

　　1、建立起的HACCP体系文件，包括食品安全小组、危害分析、前提计划、HACCP计划

　　2、实际运行3个月以上的资料，及相应的内审与管理评审资料；

　　3、企业的法律资质，包括营业执照、组织机构代码证、生产许可证等；

　　4、主要设备清单、监测设备清单、生产工艺流程、平面图、设备布置图、人流物流图、供排水图等；

　　5、主要产品的执行标准，如果是企业标准需要有备案；

　　6、使用的食品添加剂清单包括用量等信息；

　　7、认证申请；

　　8、产品检验报告、水质检测报告等资料；

　　9、认证机构认为需要提交的其他材料。

　　三、食品安全认证流程怎么走

　　1、在本省质监局网站上下载《食品生产许可证申请书》以及所申报产品所属单元的《审查细则》。

　　2、根据《审查细则》上的要求，针对自己的厂房、设备、文件资料是否齐全，产品是否有检测报告等要求进行检查、整改、完善。

　　3、填写《食品生产许可证申请书》，上报质量技术监督局。

　　4、提交材料（ＱＳ食品企业生产许可证申请需要准备的材料）

　　5、质监局收到申请材料后，经审验，材料符合受理标准，通知企业《行政许可申请受理决定书》。

　　6、质量技术监督局指派２至４名审查员组成审查组，对企业进行实地核查，审核时间为企业应当予以配合。（一般提前五日通知企业）

　　7、现场审核不合格，企业应迅速整改，两个月后方可重新申请。如审核合格进入下一步。

　　8、封存样品，７日内由企业交付检验机构，完成检验后出具检验报告。

　　9、根据审核提出的整改项进行整改，并对申报材料进行进一步的修改完善。

　　10、质监局对申报材料进行汇总，审核，申报企业等待发证。